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TOFU IN AGRODOLCE CON CIPOLLE ED UVETTA

Pubblicata il 16-03-2012

INGREDIENTI: tofu bianco - cipolle - uvetta - salsa di soia - agro di mele - olio extravergine oliva - sale marino integrale - prezzemolo o menta.

PREPARAZIONE: Tagliare il tofu a dadini e le cipolle a spicchi verticali. Saltare velocemente in una padella unta le cipolle e l‘uvetta, con un pizzico di sale marino integrale. Aggiungere salsa di soia q.b. e poco agro di mele. Mescolare ancora per 1 minuto e servire. A piacere si può guarnire con prezzemolo o foglie di menta.