Prodotti

• OLIO EXTRA VERGINE D‘OLIVA (1)
• OLIO SEMI DI GIRASOLE (1)
• OLIO SEMI DI SOIA (1)
• OLIVE (3)

• ACIDITA‘ BASSA (1)
• ALTO CONTENUTO DI ANTIOSSIDANTI (1)
• PREMUTO A FREDDO (1)

• Nessun Consiglio Impostato!!

Olio

Produrre e commercializzare Olio Extra Vergine di Oliva è il nostro mestiere principale da sempre; lo produciamo nel nostro Frantoio di Minervino Murge (BARI) in Puglia, nel cuore della regione prima produttrice di Olio di Oliva in Italia.

Nel nostro Frantoio a ciclo continuo le olive – raccolte a mano al punto giusto di maturazione – vengono trasformate in Olio massimo nelle 24 ore dalla raccolta ovviamente dopo che sono state lavate e defogliate.

Arrivano, poi, ad una prima frangitura “dolce”, effettuata con molazze di granito delle Alpi, pulite da ogni impurità e di seguito vengono spremute rigorosamente a freddo ad una temperatura massima di 27° per conservare tutti i valori nutrizionali contenuti in questo meraviglioso alimento. Ecco perché il nostro olio è a bassissimo contenuto di acidità ed ad alto contenuto di polifenoli (antiossidanti naturali) tanto utili per a nostra SALUTE….